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en passant par la lozere

13/08/2006, 01:39 .. 0 commentaires .. Lien .. Envoyer cet article

Des lacs de l'Aubrac aux gorges de la jonte et du Tarn en passant par les grands Causses et les c?vennes, ce pays est forme de tr?fle ? quatre feuilles ne peut que porter bonheur. D?couvrez le ? l'?tat brut.

D?partement le moins peupl? de France, la Loz?re est une terre ?pre aux milles visages. Calcaire et basalte, landes et pat?rages, steppes et canyons lui donnent un air de bout du monde. C'est un pays qui se m?rite et se d?guste, tel la basaltique Aubrac qui s'abreuve de rivi?res et de lacs. La petite route du marathon Mende-Marvejols est h?riss?e de ch?nes t?tus, tandis que la terre fait des vagues auxquelles les nuages tricotent des echarpes mauves. On dirait la mer. On dirait l'Irlande. Il y a des ( chalets d'altitude ou l'on fabrique du fromage), des murets de pierres, et des (chemins) pour la transhumance, des vaches aux grands yeux qui semblent maquill?s... Ici, sur les collines r?peuses, souffle la burle, ce vent du nord ses froid. Il y a le ch?teau de la Baume, qui se prend pour Versailles, Marvejols, ville royale, et Nasbinals, village traditionnel aux robustes maisons de pierre. Et, au-del? du col de Bonnecombe, des hameaux aux toits de Lauze. Plus nord se trouve la Margeride, h?riss?e de granit avec ses landes et ses bruy?res. C'est ici que s?vit en 1764 la fameuse b?te de G?vaudan. A Sainte-Eulalie, c'est au tour du bison d'Europe d'avoir retrouv? une terre d'?lection que l'on visite en cal?che ou en tra?neau, comme en Pologne... Plus au sud s'?tendent les Causses de Sauveterre et M?jean, la vall?e du Lot, les gorges du Tarn. D?cid?ment, ce d?partement qui ne compte que quatorze habitants au kilom?tre carr? est sans doute l'un des mieux dot?s en sites et terroirs.

Sur les traces de Robert Louis stevenson.

Le 22 septembre 1878, l'?crivain Robert Louis Stevenson entreprit, avec son ?nesse, Modestine, un voyage de douze jours qui devait le mener de Haute-Loire jusqu'? Saint-Jean-du-Gard. Son journal de route fut publi? l'ann?e suivante sous le titre Voyage avec un ?ne dans les C?vennes. Pour aller sur les traces, on affrontera les pentes du Mont Loz?re jusqu'au d?licieux village du Pont-de-Montvert, histoire de revivre le bivouac m?morable de l'?crivain au milieu de ces panoramas infinis. Apr?s une grimpette de 600 m?tres, le paysage s'adoucit. Puis on poursuivra jusqu'? Florac, au milieu des ch?taigniers et des fleurs sauvages, sans oublier de s'arr?ter ? Cocur?s, qui fit ?crire ? stevenson: << si le jardin d'Eden existe, c'est dans la vall?e du Tarn qui descend vers Florac !> sur les pentes du Mont Loz?re, on s'arr?tera ? la Vialasse, chez Yves Pellequet. Ce coutelier-forgeron, qui pourrait s'appeler Vulcain tant sa barbe et ses doigts ont la noirceur des forges mythologiques, fabrique de fa?on traditonnelle de merveilleux couteaux aux manches de m?tal tress? ou munis d'une boucle qui permet de les faires virevolter...

La Canourgue, petite Venise lor?zienne.

Connue autrefois pour ses filatures, la Camourgues est la pote d'entr?e des gorges du Tarn et de la jonte. La Mal?re , ancien village de bateliers, en demeure le port d'embarquement. Sur 8 km, on peut admirer les (eaux calmes) et les (rapides), les canyons et les d?troits. Des gorges de la jonte s'envolent des vautours. Dans les grottes de l'Aven Armand, le calcaire dessine totems et galettes. Les Causses sont des steppes v?tues de houppelandes de paille. Cela a des humeurs de Colorado, des nostalgies d'Anatolie.On y trouve aussi des dolmens, des menhirs et des brebis; des confitures ? Ispagnac, de la (daube enrichie de pied et de couenne de porc) ? la Canourgue. Sans oublier les escargots aux c?pes, les truites de source, le fricandeau... Ici dit Jean-Paul Lecroq, chef du ch?teau de la Caze, ? Saint-Eminie, tout est consu main. Le moindre boucher de village fait ses jambons, et la cueillette est reine: xhampignons, gentiane, myetilles... On arrosera les mets d'un vin du Languedoc-Roussillon, semblables? ce pays, qui n'en finit pas de s?duire par ses rudesses et ses r?bellions. Entre (m?rier) et pin(ch?taignier), le voyageur enchant? deveint passager du paysage.

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